Red Velvet

Compoziţie: blat pufos red velvet, cremă de mascarpone cu ciocolată albă, strat de crème brûlée.

Un tort ușor și fin. Stratul de crème brûlée (pentru o aromă fină) poate fi înlocuit cu mix de fructe si crunch de fructe (pentru un gust aromat).

Gramaj minim +/-2.5kg (aproximativ 13-15 porții).

Dimensiuni mai mari 3,3 kg (23-25 felii) sau 4,3 kg( 28-30 felii). Decor standard (vezi imaginea alăturată).